Nutrizionista

La Dott.ssa Benedetta Romanelli, Biologa Nutrizionista, svolge la sua attività presso Shibumi.

Effettua:
– Dietoterapia e nutrizione clinica
– Percorsi personalizzati dietoterapici
– Consueling Familiare – Educazione alimentare della famiglia

Dietoterapia e nutrizione clinica

Approfondita analisi antropometrica e impedenziometrica del paziente con conseguente preparazione di un piano nutrizionistico personalizzato, sulla base dei bisogni nutrizionali e delle patologie di cui il soggetto è eventualmente affetto. Preparazione di piani nutrizionali per soggetti in età pediatrica, donne in gravidanza, vegetariani/vegani, soggetti in condizioni fisiologiche e patologiche:

  • sovrappeso e obesità
  • intolleranze, allergie alimentari, celiachia
  • problemi gastrointestinali e digestivi (reflusso gastro-esofageo, stipsi, colon irritabile, diverticolosi, ecc.)
  • dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, ecc.)
  • malattie renali
  • ipertensione arteriosa
  • iperglicemia e diabete
  • iperuricemia e gotta
  • steatosi epatica
  • nutrizione per lo sportivo
  • dieta chetogenica

Percorsi personalizzati dietoterapici

Prima visita:

  • valutazione della composizione corporea tramite tecniche antropometriche e impedenziometriche;
  • calcolo del fabbisogno energetico;
  • valutazione delle abitudini alimentari;
  • valutazione del rischio cardiovascolare e metabolico;
  • valutazione del giusto peso;
  • preparazione del piano nutrizionale personalizzato.

Seconda visita:
dopo due settimane dall’inizio del percorso dietoterapico sarà richiesta una visita di controllo in cui il piano nutrizionale sarà ottimizzato.

Consueling Familiare – Educazione alimentare della famiglia

L’obiettivo del consuelling familiare è quello di impartire una corretta educazione alimentare a tutti i membri del nucleo familiare, bambini, adulti e anziani, in modo che la corretta alimentazione diventi piacevole e abitudinaria. Questo permette di prevenire l’obesità infantile e adolescenziale e lo sviluppo delle patologie legate ad una alimentazione sbagliata.

Le sedute di consuelling familiare richiedono la partecipazione di tutta la famiglia e prevedono:

  • valutazione dello stato nutrizionale di tutti i componenti del nucleo familiare
  • gli alimenti corretti e gli alimenti da evitare
  • come fare la spesa acquistando gli alimenti corretti
  • preparazione di un menù settimanale.

La formazione della Dott.ssa Romanelli

Laurea in Scienze Biologiche (5 anni)
Università degli Studi di Firenze
Iscrizione albo ONB sezione A n.  AA_075069
Master in Dietologia e Nutrizione
IAF – Istituto di  Alta  Formazione (Roma)
Life Long Learning (LLL) program in Clinical Nutrition and Metabolism
ESPEN –  European Society for Clinical Nutrition and Metabolism
Corso di Formazione in Nutrizione Clinica
Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica – Roma